Mô tả

Xã đảo Cam Bình, là một xã nằm ở thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà. Xã đảo nằm xa đất liền, người dân trong xã chủ yếu sinh sống bằng nghề nuôi trồng và đánh bắt hải sản. Vùng biển quanh xã đảo, có nguồn cá cơm dồi dào phong phú, bởi vậy, từ nhiều đời nay, bà con ngư dân thường ra khơi và mang về nhiều mẻ cá cơm. Do không thể tiêu thụ cá cơm tươi hết, bà con nghĩ ra cách ướp muối để sử dụng lâu dài, sau một thời gian ủ muối, sẽ cho ra một dung dịch lỏng có màu đỏ, vị mặn. Và đó là sự ra đời của nước mắm cá cơm đảo Cam Bình.

Sản phẩm Nước mắm cá cơm đảo Cam Bình, được hợp tác xã Tôm hùm Cam Bình, thừa hưởng công thức truyền thống ủ mắm của ngư dân Cam Bình. Từng chuyến tàu đánh bắt, mang những mẻ cá cơm tươi từ biển về, được thành viên hợp tác xã thu mua và mang về xưởng sản xuất. Cá cơm tươi được làm sạch, loại bỏ những con nhỏ, con bị dập nát, mùi hôi, thân cá tách rời đầu cá. Sau đó cá được trộn với muối theo tỷ lệ và ủ trong chum, lớp trên cùng là một lớp muối dày trước khi đậy nắp. Chum ủ mắm được phơi ngoài sân có nắng, thời gian ủ kéo dài từ 6 – 12 tháng, phải kiểm soát chất lượng 01 tháng một lần. Cuối cùng là thu lấy cốt mắm nguyên chất và đóng chai, hoàn thiện trước khi phân phối ra thị trường. Toàn bộ quá trình đều được giám sát và đảm bảo vệ sinh, mang tới cho khách hàng một chai nước mắm ngon, chất lượng và an toàn.

Nước mắm là món nước chấm vô cùng quen thuộc trong bữa ăn người Việt. Nước mắm cá cơm được coi là thức chấm thượng hạng, xếp hạng đầu trong các loại nước chấm tại Việt Nam. Cá cơm là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao, có hàm lượng đạm cao, ngoài ra còn có nhiều loại vi lượng như Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn, các acid béo như Omega 3, ngoài ra còn có nhiều vitamin thiết yếu, cần thiết cho sức khoẻ. Nước mắm cá cơm đảo Cam Bình là nước mắm nguyên chất, có vị đậm đà, hương vị thơm ngon, phù hợp chấm hoặc nấu các món ăn của người Việt Nam.

Sản phẩm Nước mắm cá cơm đảo Cam Bình đang được kinh doanh trong nhiều cửa hàng trên toàn quốc. Hợp tác xã đã đẩy mạnh quảng bá trên nhiều trang mạng xã hội, trang thương mại điện tử vì vậy khách hàng dễ dàng tiếp cận và tìm mua sản phẩm. Du lịch tại xã đảo Cam Bình, thưởng thức biển đảo hoang sơ, nét đẹp mộc mạc đầy quyến rũ đồng thời thưởng thức các món ăn ngon và thứ nước mắm thượng hạng tại các đảo thuộc xã đảo Cam Bình. Đây là trải nghiệm đầy thú vị và khó tả, hãy đến và thử.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:

– Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp

THÔNG TIN CẢNH BÁO:

– KHÔNG sử dụng sản phẩm hết hạn.

– KHÔNG sử dụng với người có khả năng mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm

LƯU Ý: SỰ KẾT TINH MUỐI CÓ THỂ XẢY RA,. ĐÂY LÀ HIỆN TƯỢNG TỰ NHIÊN, KHÔNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM.