Mô tả

Cam Bình là một xã đảo thuộc thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà. Xã đảo nằm hoàn toàn trên vịnh Cam Ranh, gồm nhiều đảo vì vậy phần lớn đời sống của bà con nơi đây gắn bó với biển, sinh sống bằng nghề chài lưới, đánh bắt xa bờ. Hằng ngày từng đoàn tàu đánh cá cập bờ mang theo nhiều loại hải sản tươi ngon, trong đó phải nói đến mực đánh bắt tại vùng biển này.
Mực đánh bắt tại Cam Bình, có độ tươi, ngọt tự nhiên. Đặc biệt là loại mực nang, có thịt dày, trắng, giòn phù hợp để làm các món như nướng mọi, hấp gừng, chiên mắm và làm mực khô. Mực khô đảo Cam Bình là một sản phẩm đặc sản của xã đảo Cam Bình mà Hợp tác xã Tôm hùm Cam Bình muốn giới thiệu tới mọi miền tổ quốc.

Từng chuyến mực nang tươi sống, được bà con ngư dân cập bến, sẽ được thành viên hợp tác xã tiến hành thu mua, sau đó về phân loại, rửa sạch và sơ chế trước khi đem phơi sấy khô. Mực được đảo liên tục để “được nắng” và đảm bảo độ khô đều cũng như độ sạch của mực. Mực là một loại thực phẩm dinh dưỡng, chứa đầy đủ các nhóm chất lipid, protid, glucid, chất xơ, các nguyên tố vi lượng như Mn, Se, Fe, Zn,.. và chứa một lượng nhỏ testosterol. Sản phẩm mực khô mang vừa tới sự tiện lợi cho vận chuyển, bảo quản, vừa thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ngon như mực khô nướng, mực khô xào miến, mực khô rim nước mắt, gỏi cóc mực khô,…

Dễ dàng có thể tìm mua sản phẩm Mực khô đảo Cam Bình trong các cửa hàng đồ khô, siêu thị trong và ngoài tỉnh. Ngoài ra sản phẩm còn được Hợp tác xã Tôm hùm Cam Bình quảng bá và giới thiệu trên các trang mạng xã hội, trang thương mại điện tử, giúp sản phẩm tới gần với khách hàng hơn. Đến với xã đảo Cam Bình, trải nghiệm du lịch biển đảo với bãi biển trong xanh, nhìn rõ được các bãi san hô và từng đàn cá, khung cảnh mộc mạc, hoang sơ và thưởng thức các đặc sản tại Cam Bình như tôm hùm, mực,…và lựa chọn các loại hải sản khô trong đó có sản phẩm Mực khô đảo Cam Bình mang về làm quà biếu. Đây chính là một món quà ý nghĩa, mang đậm hương vị biển cả của vùng đất đầy nắng và gió – xã đảo Cam Bình.